運営者情報
はじめまして。「カニ職人たかし」です。
カニ専門漁師として海とカニに向き合いながら、十余年。
当サイトでは“美味しいカニの選び方・買い方・食べ方”をわかりやすくまとめています。
このサイトは、カニが主役。私は裏方…のつもりが、気づけば前に出がちです。
このサイトで発信していること
- カニ情報：種類の違い、旬、産地、味の特徴、保存・解凍・調理のコツ
- カニ通販情報：失敗しにくい選び方、表記の読み解き方、届いた後の段取り
- カニ食べ放題情報：満足度が上がる楽しみ方、予約前に見ておきたいチェックポイント
運営者（カニ職人たかし）プロフィール
| 肩書 | カニ専門漁師／カニ偏愛ブロガー |
|---|---|
| 年齢・性別 | 40代男性独身（カニに関しては年中“旬”） |
| 好きな瞬間 | 海が静かな朝、網を上げる手応え、湯気の向こうに見えるカニの赤 |
| 苦手なもの | 「とりあえず安いから」で選んでしまって、しょんぼりする未来 |
| 得意分野 | カニの見極め（身入りの期待値を上げる）／カニの扱い方（鮮度と旨みを逃がさない）／ 食べる段取り（最短で “うまっ” を出す） |
| 苦手分野 | 女性の見極め／女性の扱い方／女性との段取り |
このサイトのスタンス
カニは、情報がちょっと難しく見えがちです。
だからこそ、できるだけ噛み砕いて、「通販でも外しにくい」「食べ放題でも満足しやすい」「家でもおいしく食べられる」——そんな実用第一で書いています。
免責事項
掲載情報はできる限り正確な内容を心がけていますが、価格・在庫・提供内容・営業時間などは変更される場合があります。
ご利用の際は、各サービス・店舗・販売ページにて最新の情報をご確認ください。
当サイトの情報により生じた損害等については、責任を負いかねますのでご了承ください。
さいごに
カニは、ちゃんと選べばちゃんと幸せになれます。
その幸せまでの道のりを、網目より細かく（でも文章は読みやすく）ガイドするのがこのサイトの役目です。
今日もどこかで、カニがあなたを待っています。たぶん。